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骨质疏松仅影响老年人?绝对不是!风险随着年龄的增长而增加,但是强骨的基础提早提前。任何防止早期骨骼健康的人都可以长期获得。
营养在预防和治疗骨质疏松症中起着至关重要的作用。您可以找出为什么是这种情况,以及菜单中哪些调整似乎既预防又支持。
特别是女人应该从30岁起最新塔利(Tarely)注意您的骨骼健康。从这一点开始,骨密度的自然崩溃将集中在一个渐进的过程中,通常要等到几年后才能引起人们的注意。在更年期中,这种崩溃会通过雌激素水平下降而加速。但是,您越早从合适的营养和骨骼友好的生活方式开始,您就会越反骨质疏松症!
什么是骨质疏松症?
骨质疏松症,也称为骨质流失,是一种慢性骨病,在女性中比男性更频繁。它在世界范围内广泛。完整的骨骼受到影响,而不仅仅是单个骨骼。
该疾病的经典特征是:
- 减少骨骼质量
- 脆弱的多孔骨头
- 骨头骨折的风险增加
骨质疏松症如何出现?
除了遗传成分外,临床图像还可以 - 除了遗传成分(例如营养不良和营养不良)外,例如B.有一个不足的维生素,体重不足或缺乏运动。
在女性中,性激素的减少也被添加为绝经后的危险因素。
预防和治疗骨质疏松症
无论是预防骨质疏松症还是治疗现有的临床情况:均衡的维生素饮食和运动是治疗的重要基础知识。
重要的是要尽早抵消脆弱的骨骼并积累骨密度,以使骨骼在老年时不会如此迅速地分解。因为这个过程随着年龄的增长而加速。
营养和运动在这里发挥作用。借助合适的营养,可以促进骨骼健康,并可以抵消骨质流失。每个运动都通过肌肉向骨骼赋予信号,从而促进骨骼生长。
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骨质疏松症:调整营养
如果发生骨质疏松症,饮食经常会改变。目的是建立骨骼 - 因为这也可以直到老年。
顺便说一句:老年人的能量需求较低,这意味着他们经常吃的食物较少。营养不良的风险增加。因此,必须注意营养。
这些营养建议是根据慕尼黑技术大学营养医学诊所与骨质疏松症:
- 健康的混合食品
- 钙摄入量高
- 和足够的维生素D
- 首选的蔬菜起源
- 减少肉和香肠消费
- 并增加了鱼类消耗量
另外,应减少患有骨质疏松症的人的含量盐,咖啡和酒精量。
骨质疏松症中的饮食:钙
在我们的体内,钙对于骨骼和牙齿的强度很重要。因此,确保了骨稳定性以及许多其他重要的身体功能,必须通过食物吸收足够的钙。
如果我们喂养钙臂,那么节省钙的骨骼将从矿物质中去除 - 它们变得不稳定。根据德国营养学会EV健康成人的建议钙摄入量为每天1000毫克。
适合此:

钙包含在各种食物中,尤其是在乳制品中,也包含在绿色蔬菜,坚果或矿泉水中。建议的数量应通过食物的组合来吸收 - 不仅是一个单个食物。
这是不同食物及其钙含量的清单:
杂货 | 部分大小 | 钙 |
---|---|---|
低脂牛奶 | 250克 | 295毫克 |
酸奶(1.5%) | 140 g | 171毫克 |
Emmentaler(45%) | 30 g(光盘) | 330毫克 |
Gouda(40%) | 30 g(光盘) | 240毫克 |
西兰花(煮熟) | 200 g | 116毫克 |
羽衣甘蓝(煮熟) | 200 g | 358毫克 |
菠菜(煮熟) | 200 g | 280毫克 |
榛子 | 30 g | 45毫克 |
示例:所以你拿起足够的钙
为了预防骨质疏松症,成年人可以拿一杯牛奶,一部分酸奶,一片emmentaler和一部分羽衣甘蓝,以满足需求。
在主动治疗骨质疏松症时,建议的建议供应慕尼黑在1200-1500毫克钙。因此需求增加了。因此,西兰花的另一部分可以为牛奶等的健康骨骼提供支持。
维生素D的重要作用
维生素D在许多方面对人类有机体很重要。根据Bundesselsthilfhilfverbandfulbandfür骨质胶质EV如果维生素与肠道上的食物进入体内的事实显着有关。同时,它确保钙不会如此快地排出。
与骨质疏松患者特别相关:安装钙时维生素D支持骨骼,从而提高其稳定性。
维生素D缺乏症如何出现?
维生素D由我们的身体使用足够的阳光产生。每天大约需要30分钟的阳光。
但是,在老年人中,自我生产受到限制,并且在寒冷的月份也可能会遭受护理。关于骨质疏松症,应仔细观察维生素D的平衡。

您如何获得足够的维生素D?
维生素D的主要供应(80-90%)大声发生RKI关于人体自己的生产。如果有证明的缺乏症,则没有食物补偿德国营养学会EV服用补品。但是,由于过量的风险,医生应该讨论这一点。
但是,某些动物食品,例如脂肪鱼(例如鲑鱼),肝脏或某些蘑菇含有维生素D。但是,重要的是要考虑:食物的摄入量使得供应量较低(10-20%)。阳光仍然很重要!
这是列表的一部分DGE 关于维生素D丰富的食物:
杂货 | 部分大小 | 维生素D含量 |
---|---|---|
遗产 | 100 g | 7,8 - 25 µg |
三文鱼 | 100 g | 16 µg |
鲭鱼 | 100 g | 4 µg |
Chanterelles | 100 g | 2,1 µg |
蘑菇 | 100 g | 1,9 µg |
牛肉肝 | 100 g | 1,7 µg |
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骨质疏松症:全饮食
除了钙和维生素D外,许多其他营养素还显着参与保存骨骼。例如,矿物质镁和锌以及维生素B6,C和K。以及良好的叶酸供应很重要。
通常,所有这些营养物质可以通过多种饮食在合理的程度中适应。
这些食物可用:
维生素/矿物质 | 食物(选择) |
---|---|
镁 | 绿色(叶)蔬菜,内核和种子,豆类 |
Zink | 肉类产品,豌豆,小扁豆,燕麦片 |
维生素B6 | 全谷物产品,肉类产品,鱼,小扁豆,豆类 |
维生素c | 辣椒粉,醋栗,柑橘类水果,西兰花 |
维生素K。 | 绿色蔬菜(例如菠菜),酸菜,布鲁塞尔芽菜,成熟的奶酪 |
叶酸 | 旋转,羽衣甘蓝,鸡巴,芦笋,豆类,全谷物产品 |
哪些食物是禁忌?
如果发生疾病或预防骨质疏松症,营养很重要,这是可以肯定的。饮食的成功变化通常不仅包括吃某些食物,而且还包括减少其他食物。
因此,他们不被禁止。但是,应该适度享受它们:
肉和香肠量较低
使用骨质疏松症,饮食可能含有肉,但不应每天食用。因为高蛋白质含量会促进钙排泄,并可能损害骨骼稳定性。
不时消费是绝对可以的。对应于10饮食DGE的规则。这里建议大约300-600克。
用草酸减少食物
听说过草酸吗?它包含在许多食物中,并防止与钙有关的钙在肠上吸收。不利,尤其是骨质疏松症。
根据Bundesselsthilfhilfverbandfulbandfür骨质胶质EV因此,骨质疏松症患者应不吃草酸性酸性食物以及富含钙的食物,或者仅在有限的程度上食用。
例如,在大黄,可可和甜菜中包括酸,还包括罐头和融化奶酪。
用盐保存
许多人已经知道,太多的盐分不好。但是您还知道过多的盐会增加钙排泄吗?除其他外,这会损害骨头。
因此,在骨质疏松症中不应过分食用熏制香肠,盐坚果或咸糕点等咸食物。烹饪时也适用以下内容:更少的是更多。
限制咖啡因和酒精
咖啡或茶或饮料(例如可乐)的咖啡因也会增加人体的钙排泄。但是不用担心,咖啡不会脱离比赛:咖啡因消费应仅限于每天约3-4杯咖啡。
同样,酒精饮料只能适度地给您。由于常规的饮酒对维生素D代谢有负面影响,因此减少了钙的吸收并会损害负责骨骼的细胞。
骨质疏松症:营养和运动到您的目的地
如前所述,您为健康所做的努力不仅应限于营养。常规运动可以最佳地补充均衡的食物摄入量,从而有助于防止骨质流失。
重要说明:本文仅服务于信息,而不能替代医学诊断。如果出现不确定性,紧急问题或急性投诉,则应联系医生或在药房中寻求建议。可以通过全国编号116117达成 - 召集职责。