对于我们许多人来说，早晨可能非常困难，尤其是如果睡眠问题是一个因素，并且前一天晚上我们没有得到足够的休息。对于某些人来说，早上吃的第一件事可能是不吸引人的，这可能会导致营养延迟，并可能导致以后暴饮暴食。
如果您发现自己的精力低迷，在体重管理方面挣扎，或者只是感到疲倦，那么在可能的情况下加早餐就可以真正提供帮助。请记住，吃早餐会为您的身体提供额外的滋养餐，以开始一天，这会对您的整体健康和能量水平产生积极影响。它还可以帮助预防和管理几种健康状况。
尝试在醒来的两个小时内吃早餐。如果这是一个挑战，请在可能的情况下添加它。将准备时间保持在不到15分钟的早餐时，有助于心态和动力：目标是滋养而不是将精力用于餐食准备。
组装早餐的一种有效而简单的方法是这样分解，尝试包括：
- 拳头或1个水果，
- 1杯（250毫升）或2片全谷物食品（例如，燕麦或全谷物吐司），以及
- 1-2份蛋白质（例如，1杯低脂酸奶或1-2个鸡蛋）。
以下是一些简单的早餐想法，其中包含了其中的一些或全部：
- 微波炉在杯子里鸡蛋，并在侧面享用水果或吐司
- 一夜燕麦与酸奶和浆果
- 酸奶碗配水果和自制格兰诺拉麦片
- 用水果和牛奶切碎小麦
- 早餐墨西哥卷饼，如肾脏社区厨房的下面的早餐
快速早餐墨西哥卷饼：
准备时间：5分钟
烹饪时间：3分钟
制作：2卷饼
原料：
- 4个鸡蛋
- 3汤匙（45毫升）绿色辣椒，切成丁
- ¼茶匙（1毫升）地面小茴香
- ½茶匙（2毫升）辣椒酱
- 2大无盐面粉玉米饼
- 2汤匙（30毫升）莎莎
方向：
- 用不粘烹饪喷雾喷洒中型煎锅，并用中火加热。
- 在碗中，用绿色的辣椒，小茴香和辣酱打鸡蛋。
- 将鸡蛋倒入煎锅中煮。搅拌1至2分钟，直到鸡蛋完成。
- 用中火在微波炉或单独的煎锅中加热玉米饼20秒。
- 将一半的鸡蛋混合物放在每个玉米饼上，然后卷起墨西哥卷饼。
- 将每个墨西哥卷饼与1汤匙（15毫升）莎莎酱一起食用。
这些简单的组合不仅为您提供了管理繁忙一天的燃料，还可以帮助您满足纤维，蛋白质，水果和蔬菜的需求。它们还提供微量营养素，维生素和矿物质，有助于预防慢性肾脏疾病中常见的缺陷。以这种方式平衡餐点可以改善您的血糖控制，心脏和消化健康。它还可以提供更多的机会来保持我们的肌肉质量完整。
使餐食变得容易，美味，营养和成本效益是实现整体健康并实现您的营养目标的关键要素。
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