如果您曾经将新鲜的罗勒带回家，只是在一两天后发现它会枯萎和无法使用，那么您并不孤单。新鲜的草药存储可能很棘手，但是电视的个性和厨师Rachael Ray具有一个简单的技巧，可以显着延长罗勒的寿命。
在一集中雷切尔·雷（Rachael Ray）的餐点雷在她的Instagram上分享了，雷教粉丝如何以托斯卡纳旅行的启发来准备卢卡风格的香蒜酱意大利面。但是剪辑中真正的亮点是她关于保留罗勒的建议，因此它保持新鲜数周。
停止以错误的方式存储罗勒
雷在这一集中警告说：“当您将罗勒从商店带回家时，永远不要将其扔进冰箱。” “您会杀死它，它会变成黑色，而罗勒的寿命很短。”
雷没有冷藏它，而是建议将罗勒像一束鲜花一样对待。这是她的方法：修剪茎的末端，然后将它们放入装满水的宽罐中。用塑料储物袋盖住叶子的顶部，产生迷你温室效果，然后留在柜台上。
雷解释说：“就像花朵一样，每隔几天就会每隔几天更换水。” “我们将罗勒放在袋子下，为此做一个小温室。”
为什么有效
罗勒是一种在温暖，潮湿的环境中壮成长的精致草药。为了保护它免受冰箱的寒冷干燥，请将其直立存放在水中并覆盖叶子。这种方法可使您的罗勒充满活力和芬芳长达两个星期，从而帮助您最大程度地利用每片叶子的使用。
准备尝试了吗？查看下面Rachael Ray的Instagram的完整剪辑：
更多储备草药的技巧
Ray的方法适用于罗勒，但您可以适应其他草药，例如香菜或欧芹。将它们直立存放在一杯水中，并用袋子松散地盖住。有了这些技巧，您的草药可以持续10倍的时间 - 节省资金并减少食物浪费。
下次您带回家新鲜的罗勒时，跳过冰箱，然后尝试使用这种浪费的技巧。
