我们都知道，吃很多水果和蔬菜对我们的健康有益，绿党特别有很多好处，尤其是对老年人的好处。蔬菜的卡路里通常很低，含有重要的营养。但是，是什么使羽衣甘蓝，菠菜，芝麻菜，西兰花和其他蔬菜如此特别？
研究表明食用绿叶蔬菜可以帮助减慢认知能力下降，一些品种甚至可以帮助预防心脏病，炎症，癌症和骨质疏松症。
如果您想在饮食中工作更多的果岭，请查看我们的维生素，矿物质和福利指南。请注意，此列表不是全包。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是一种深色的绿叶绿色，统治了营养丰富的栖息地。您可以将这种超级食品烤，蒸或炒制，然后在沙拉，汤，配菜或冰沙中享用它。
好处：
菠菜
菠菜是一种深绿色的绿色，在蘸酱，沙拉和包裹中很受欢迎。它特别容易地包括在冰沙中，因为它的味道没有很强，可以添加到美味的水果或牛奶中。
好处：
- 这种本地波斯蔬菜含有蛋白质和纤维，包装在许多必不可少的维生素和矿物质，包括维生素A，C，K，B6，B9，E，叶酸，铁和钙。
- 其他营养素包括钾，镁和铁。
- 它具有抗癌抗氧化剂，降低了黄斑变性的风险，促进心脏病预防，并有助于血压稳定。
芝麻菜
芝麻菜来自地中海，是一种黑暗的绿色绿色，以其鲜明的胡椒味而闻名。您可以将其添加到沙拉中，独自食用，将其扔进意大利面中，或将其用作披萨馅料！
好处：
- 充满必需的营养素例如钙，钾，维生素C和叶酸（维生素B9）。
- 促进骨骼健康，肌肉和神经功能，心脏健康/功能，免疫系统支持和铁吸收。
- 叶酸在怀孕期间尤其重要。
芦笋
当烤时，这种美味的绿色蔬菜特别美味，可以添加到沙拉，比萨饼，意大利面和鸡蛋中。
好处：
- 它已经包装了抗氧化剂，蛋白质，纤维，维生素C，A，K和E，以及叶酸，钾，锌，铁和磷。
- 它有助于降低慢性疾病，例如癌症，促进骨骼和心脏健康，并具有抗炎特性。
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甜菜绿
如果您不知道自己可以吃甜菜顶部的蔬菜，那么您可能并不孤单。猜怎么着？他们也是一个超级食品！
好处：
- 这些绿色含有纤维，可促进消化健康并降低血糖和胆固醇。
- 还包含维生素A支持骨骼健康，降低某些癌症风险并促进免疫系统健康。
- 维生素K有助于血液凝结，可促进骨骼健康，并帮助伤口更快地愈合。
Bok Choy
Bok Choy的叶子厚绿色。这款流行的中国卷心菜通常用于炒菜（但您真的可以将其放入任何东西！）。
好处：
- 包含维生素C，E和K，β-胡萝卜素和叶酸。
- 具有促进消化健康的纤维，硒有助于减少炎症和特技肿瘤的生长。
- 铁，磷，镁和钙可促进骨强度。
西兰花
即使您不是一个大绿叶风扇，您仍然可以从西兰花里获得美妙的营养！这种流行的十字花科蔬菜味道良好或煮熟（或顶部奶酪！）。
好处：
- 西兰花被称为超级食品，因为它的高水平有效的营养，包括蛋白质，纤维，维生素A，C，K，B9，钾，磷和硒。
- 它因其抗癌抗氧化剂（如叶黄素和硫素）而受到广泛赞赏。
- 其他重要的好处包括消化健康，免疫系统增强和预防心脏病。
卷心菜
卷心菜是一种绿叶蔬菜，也以红色和白色品种生长。许多文化和国家都喜欢汤，沙拉，酸菜，砂锅菜和卷。
好处：
- 这种丰富的蔬菜包含许多维生素和矿物质，例如维生素A，C，K，β-胡萝卜素，钾，镁，锌，核黄素和叶酸。
- 也是蛋白质和纤维的良好来源。
- 健康益处包括抗炎剂，例如谷氨酰胺，可减轻关节疼痛，过敏和发烧。
- 它还可以促进肠子的规律性，心脏和皮肤健康，眼睛健康以及预防白内障。
扎拉德绿色
Collard Greens因其独特的质地和苦味而脱颖而出。您可以将它们切成砂锅，将它们加入汤和辣椒中，或将其混合到沙拉中。
好处：
- 这些绿叶营养主食含有钙，维生素A，C，K和叶酸。
- 钙可以促进骨骼强度，并且是维生素K的主要来源，它在血液凝结中起着关键作用。
总体而言，每天吃一份或多份绿色食物将使您走上更健康的未来。
